自然解凍の疑問や悩み - 億女Q&A

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  • 暮らしと生活ガイド > 料理、レシピ
  • Mon, 15 Jul 2019
  • 質問No. 448833

解決
済み
Q 自然解凍の疑問や質問

  • 閲覧数5
  • 質問総数14

A自然解凍のQ&A回答一覧

    Yahoo!知恵袋

    • 投稿日時 - Mon, 15 Jul 2019 14:51:53
    • 質問No.448833
    暮らしと生活ガイド > 料理、レシピ

    冷凍庫のなかから未開封のジンギスカン賞味期限今年の4月14日
    自然解凍してからの調理して食べれますか?
    回答
    アンサー

    私なら食べちゃいます(*´∀`)♪
    閲覧数 5
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    • 同意数-6(14-20)
    • 回答数1
    • 投稿日時 - Sun, 14 Jul 2019 12:49:37
    • 質問No.431629
    暮らしと生活ガイド > 料理、レシピ > 料理、食材

    よろしくお願いします。

    毎週、買い物をするディスカウントショップで、食パン(6枚入り)が59円で売っています。 よく見たら賞味期限が大体、2日ぐらいですが、

    常温でも、食パンは1週間ぐらいたっても食べられるのでしょうか?
    回答
    アンサー

    カビが生えてなければ食べられます
    ただ、水分が飛んだり硬くなったりで味は確実に落ちます
    湿度が高い時期だとカビやすいし、買ってきてすぐラップして密封袋に入れて冷凍する事を勧めますね
    自然解凍ですぐ戻りますし
    閲覧数 6
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    • 同意数1(5-4)
    • 回答数3
    • 投稿日時 - Sat, 13 Jul 2019 16:33:34
    • 質問No.418843
    暮らしと生活ガイド > 料理、レシピ > 料理、食材

    惣菜パンについて 惣菜パンについて お昼に食べようと惣菜パン(ウインナー)を購入したのですが、急遽出掛けることとなり食べることができませんでした。
    急いで冷凍したのですが、何日くらいもつでしょうか?

    二日後の朝食にしたいと思っています。
    回答
    アンサー

    前日夜に自然解凍したのちにお召し上がり下さい。
    閲覧数 3
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    • 同意数-12(6-18)
    • 回答数1
    • 投稿日時 - Mon, 08 Jul 2019 12:13:45
    • 質問No.343738
    暮らしと生活ガイド > 料理、レシピ > 料理、食材

    自作サラダチキンの消費期限について
    鶏胸肉を7/3に購入し、7/4に下味をつけて寝かせ、7/5に茹で上げ (調理方法:ジップロックに入れたまま、鍋に大量に沸かした熱湯につけてすぐ火を消し、2時間放置)
    今日7/6に消費しきれないので一部を冷凍庫に移しました。
    鶏肉はアシが早いというので心配なのですが、これで冷凍保存した分はまだしばらく大丈夫でしょうか?
    また、冷凍保存したものを冷蔵庫で自然解凍して食べるつもりですが、
    自然解凍は食べる前日の夜に冷蔵庫に移し、次の日にそのまま食べるつもりですが、加熱しなおし...
    回答
    アンサー

    冷蔵庫から出したままで大丈夫です。
    加熱すると固くなります。
    閲覧数 7
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    • 同意数-16(1-17)
    • 回答数1
    • 投稿日時 - Thu, 04 Jul 2019 12:30:25
    • 質問No.290345
    暮らしと生活ガイド > 料理、レシピ > 料理、食材

    スーパーで売ってる味付けされた筋子をおにぎりに入れたいです。数日前に購入して冷凍庫に入れておいていいのでしょうか?使うときは自然解凍してそのまま握ってもいいですか? スーパーで売ってる味付けされた筋子をおにぎりに入れたいです。数日前に購入して冷凍庫に入れておいていいのでしょうか?使うときは自然解凍してそのまま握ってもいいですか?
    回答
    アンサー

    全く問題ありません。大丈夫です。
    閲覧数 1
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    • 同意数4(8-4)
    • 回答数1
    • 投稿日時 - Tue, 02 Jul 2019 01:24:19
    • 質問No.267640
    暮らしと生活ガイド > 料理、レシピ > 料理、食材

    冷凍ワッフルを学校に持って行きたいのですが、お昼の時間までの自然解凍してから電子レンジ(学校に電子レンジがある)で加熱して食べる事は可能でしょうか?食中毒になったりしないでしょうか?一応保冷剤を入れて持 冷凍ワッフルを学校に持って行きたいのですが、お昼の時間までの自然解凍してから電子レンジ(学校に電子レンジがある)で加熱して食べる事は可能でしょうか?食中毒になったりしないでしょうか?一応保冷剤を入れて持 って行こうと思っています。
    回答
    アンサー

    それならば大丈夫ですよ。
    閲覧数 5
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    • 同意数-7(9-16)
    • 回答数1
    • 投稿日時 - Fri, 28 Jun 2019 11:30:57
    • 質問No.231343
    暮らしと生活ガイド > 料理、レシピ > 料理、食材

    お弁当に入れるハンバーグ系、手作りストックがなかったりすることがままあります。 お弁当に入れるハンバーグ系、手作りストックがなかったりすることがままあります。 そんな時に助かるのが冷凍食品ですが、美味しいメーカーや種類などがあれば教えてください。

    今の所、どれも子供に不評でして、、、(>人<;)
    回答
    アンサー

    ニチレイとか味の素とか、別に不味くはないと思います。うちは、メーカーとか意識したことはないですが、入れても不評ということはないので。
    結構、味にうるさい息子なんですけど、冷食はそんなものと思ってるからかもしれません。

    うちで買っていたのは、唐揚げ、白身魚のフライ(タルタルソースつき)、大学芋、ちくわの磯辺揚げが多いです。大体メインは手作りのものですが、思ったより隙間が空いたときとか、大学芋と磯辺揚げは自然解凍のものを暑い時期の保冷剤がわりに丁度よくて。

    ただ、同級生のママさんたちと話したときに、嫌いというか苦手な子はとことん苦手な子もいるようで、同じ兄弟なのに妹は冷食OKなのに、お兄ちゃんは全く食べない(言わずにいれておいても、一口齧って残してくるそうで)という話も聞いたので、お子さんがそのタイプならメーカー関係なくダメかもしれないですよ?(^^;
    そうなると、大変だと思いますが、母の味が一番好きなのだと頑張るしかないかも。

    お弁当づくり、大変だと思いますが、頑張ってくださいね。
    閲覧数 7
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    • 同意数9(11-2)
    • 回答数1
    • 投稿日時 - Sat, 15 Jun 2019 15:14:10
    • 質問No.103957
    暮らしと生活ガイド > 料理、レシピ > 料理、食材

    すいまさせん、類似した話になってしまい、申し訳ありません。 すいまさせん、類似した話になってしまい、申し訳ありません。 (読まなくていいです。参考までに。 : https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q10208503650
    )

    母が、食品を片っ端から冷凍に回すのですが、食品の冷凍というのは健康上、問題ないのでしょうか?

    私も今、冷凍を自然解凍した玉ねぎを調理して、カレー を作ろうとしているところですが、玉ねぎ、なんかブニブニします。不気味です。

    まあ、どんどん冷凍に回す方というのは、やっぱりい...
    回答
    アンサー

    冷凍そのものは、健康被害はありませんよ。
    ちゃんとした手順でしたら。
    生のまま加熱できるものとできないものがあります。
    玉ねぎでしたら、加熱してからですね。
    それと急速冷凍が必須。
    冷凍食品は、すごいスピードで冷凍する技術があるために、
    成り立ってます。
    ご家庭の冷凍庫では無理がありますし、近づけるためには、
    冷凍庫の中をパンパンにしないことと、アルミ箔に包んで早く冷凍します。
    あとは、保存です。
    ご家庭の冷凍なら、生物は2週間が限度です。
    それと、なるべく空気を抜いて冷凍します。
    ジップロックみたいな。

    それらを怠るとせっかく購入した食品が台無しになります。
    閲覧数 15
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    • 同意数-1(19-20)
    • 回答数1
    • 投稿日時 - Fri, 14 Jun 2019 11:34:32
    • 質問No.93178
    暮らしと生活ガイド > 料理、レシピ > 料理、食材

    鶏モモの2キロ冷凍の塊をもらったのですが、当然一度で食べ切れません。 鶏モモの2キロ冷凍の塊をもらったのですが、当然一度で食べ切れません。 少し自然解凍して小分けにしてまた再冷凍しても大丈夫ですか?

    また鶏モモの目新しい美味しいレシピもありましたら教えてください!スタンダードな有名どころは普段から作るので、へぇーというような食べ方が嬉しいです。
    回答
    アンサー

    再冷凍できますよ。

    再冷凍の際は、どう使うか考えて切ったり、味付けしたりするといいかも。

    おじさんは、煮る分はスライス(角切りはくっつく)。
    フライパンで焼く分は、焼く形状で(薄く延ばして)。
    大き目角切りを味付けして冷凍(後から粉入れて揚げる)。
    など想像して楽しんでください。

    スライスなら焼いてる間にほぐれるような巻いて凍らせてスライスする事も可能なので、ナッツと炒めると美味しいかと。

    おじさんは、レンジ蒸ししたいのでむね肉専門ですけど...
    閲覧数 10
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    • 同意数6(18-12)
    • 回答数2
    • 投稿日時 - Mon, 10 Jun 2019 14:52:06
    • 質問No.54128
    暮らしと生活ガイド > 料理、レシピ > 料理、食材

    今日パン屋さんでパンを買いました。でも、大量に買ってしまったため、食べ切れませんでした。
    こういう時は、冷凍するといい時いたのですが、冷凍した後、自然解凍して、トースターで焼くと聞 いたのですが、トースターがありません。フライパンで焼いてもいいのですか?
    回答
    アンサー

    30秒レンチン(解凍)してから
    霧吹きでパン全体を濡らしてフライパンで焼きます。
    外カリッ
    中ふわふわでとても美味しいですよ!
    閲覧数 30
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    • 同意数6(9-3)
    • 回答数5

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